Les queues de sardines braisées marinées au piment habanero de Güeyu Mar (150 g) sont une conserve gastronomique élaborée par Conservas Güeyumar, une entreprise asturienne reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition. Ces sardines sont pêchées sur les côtes des Asturies et des Rías Baixas entre les mois de juin et d'octobre, lorsqu'elles atteignent leur taux optimal de matières grasses. Ensuite, elles sont grillées au bois de chêne et conservées dans une marinade épicée composée d'huile d'olive vierge extra, de vinaigre de cidre, d'oignon, de paprika et d'épices, avec une touche spéciale de piment habanero pour ajouter une saveur épicée et fumée.