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Bio / Écologique
Nous préparons nos filets de Wagyus bio pour la grillade, exclusivement avec des morceaux de catégorie A de premier choix : hanche, grasset et topside. En raison de leur tendreté et de leur jutosité, ils sont idéaux pour les grillades
La hanche, le grasset et le flanc correspondent à des pièces situées dans le quartier arrière de nos Wagyus bio. Ce sont des morceaux juteux, tendres et peu gras, très appréciés pour les grillades
Options de coupe : filetage moyen et filetage épais
Options de coupe : filetage moyen et filetage épais
Type d'emballage : emballage sous vide
Type d'emballage : sous vide
Bœuf Wagyu bio
Bœuf Wagyu bio
Bœuf Wagyu bio
Bœuf Wagyu bio
Né et élevé en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage adapté à la congélation
