Finca Las Caraballas Equilibrio est un vin blanc biologique élaboré à partir de raisins Verdejo de la cave V.T. Castilla y León Finca Las Caraballas.

Ce monocépage est un vin issu de vignes d’altitude et avec un élevage important en fûts.Vignobles propres situés dans le finca las caraballas dans la municipalité de Medina del Campo, à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres, dans des environnements de plaine castillane et de pinède.

Finca Las Caraballas Equilibrio est un vin d’une grande puissance, d’un équilibre, d’une persistance et d’une structure. Idéal pour accompagner les fruits de mer, les fromages ou le foie, et excellent pour les saveurs sucrées comme les confitures ou le chocolat.