Issu de la culture biologique de 2,5 hectares de vignes, situées à Medina del Campo (Valladolid).

Vendanges précoces à la recherche d’une teneur en alcool modérée et surtout d’une excellente acidité ainsi que des arômes les plus frais de cette variété.

Jaune pâle avec de légers tons verdâtres, très brillant. Au nez, il présente des arômes exubérants prédominant les arômes de poire et de banane sur un fond herbacé très élégant et floral avec des notes de camomille et de tilleul. Avec une bouche très agréable, une acidité très équilibrée et une finale fraîche et fruitée qui vous invite à un autre verre.