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La Fleur de Sel de Camargue est un sel unique, né d'une cristallisation éphémère à la surface de l'eau à Aigues-Mortes. Considéré par les connaisseurs comme le caviar des sels, il se distingue par sa texture délicate et croquante, rappelant les paillettes naturelles fines et légères, et a la capacité de sublimer toutes sortes de plats et de recettes. Il est présenté dans un bocal en matériau écologique, dans lequel se détache son bouchon de liège, qui non seulement le protège de l'extérieur mais conserve aussi ce sel exceptionnel, totalement pur et naturel
Ingrédients: Sal marina.
Récipient: Tarro redondo
Marque: Le Saunier de Camargue - Unión Salinera De España Albasanz 16 2° planta - 28037 Madrid
Lester: 125 gr.
La fleur de sel de Camargue est récoltée à la main depuis l'Antiquité, selon un processus lent qui se déroule tôt le matin avec les premiers rayons du soleil et qui aboutit à la production de ses cristaux caractéristiques, pleins du vent, de la mer et du soleil d'Aigues-Mortes, et parfaits aussi bien dans la cuisine que directement sur la table
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