Foie

Le foie de veau

Le foie de veau est un élément utilisé dans la gastronomie de nombreux pays. Les foies sont considérés comme riches en vitamine A et en fer. Il peut être préparé de différentes manières : cuit au four, bouilli, rôti, frit, sauté ou consommé cru. Il se déguste en filets pour la friture ou en petits cubes pour faire des oignons.

Il est aussi parfois consommé cru

Parfois, il peut aussi être transformé en pâtes à tartiner comme le pâté de foie, le foie gras et le foie haché.

Nous proposons une large gamme de pâtes à tartiner au foie

Nous offrons le foie de nos veaux avec une qualité absolue et en garantissant la bonne livraison de nos commandes.

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Chez CorteAstur, nous nous soucions au plus haut point des conditions de vie de nos génisses asturiennes, c'est pourquoi nous adaptons nos animaux aux méthodes d'élevage traditionnelles, en les gardant en toute liberté, dans un environnement sans stress, ainsi qu'une alimentation naturelle basée sur les pâturages asturiens, une alimentation sans OGM et sans dérivés d'huile de palme.

C'est pourquoi nous adaptons nos animaux aux méthodes d'élevage traditionnelles, en les gardant en toute liberté, dans un environnement sans stress, ainsi qu'une alimentation naturelle basée sur les pâturages asturiens, une alimentation sans OGM et sans dérivés d'huile de palme C'est pourquoi nous veillons à ce que les conditions de nos viandes soient correctes à tout moment, en maintenant une température froide lors de l'expédition des commandes

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