Fromage de brebis vieilli au romarin

Fromage élaboré avec du lait pasteurisé de brebis, recouvert de romarin et affiné pendant au moins 9 à 12 mois

• Accords pour fromages aromatisés: Plongez dans notre délicieuse collection de fromages de brebis aux saveurs envoûtantes. De l'arôme intense des cèpes et de la truffe noire à la subtilité de l'origan miel, chaque fromage est une expérience unique. Nous recommandons d'associer le fromage aux cèpes et à la truffe noire avec des vins rouges corsés comme le Cabernet Sauvignon ou le Syrah, tandis que le fromage à l'origan miel se marie parfaitement avec des vins blancs demi-secs comme le Riesling ou le Gewürztraminer. Pour notre fromage au romarin, choisissez des vins blancs secs comme le Sauvignon Blanc ou l'Albariño. Le goût intense de l'ail noir se marie bien avec des vins rouges élégants comme le Merlot ou le Rioja Reserva, et le fromage au beurre et à l'olive noire avec des vins rouges jeunes et fruités comme le Grenache ou le jeune Tempranillo. Vous pouvez les accompagner de fruits frais comme des raisins et des poires, ainsi que de fruits secs comme des noix et des amandes. Découvrez la magie de nos fromages de brebis aromatisés et savourez une expérience culinaire inoubliable.

• Notes de dégustation: Ce fromage de brebis affiné au romarin nous offre le goût inimitable de nos fromages mélangé aux arômes des plantes sauvages dont se nourrissent nos brebis. L'intérieur du fromage est de couleur ivoire, avec de petits yeux répartis de manière irrégulière offrant un joli contraste avec la croûte, recouverte de feuilles de romarin naturelles. Il est élaboré en combinant les techniques de fabrication les plus modernes et sécuritaires avec la tradition et l'expérience que nous procurent notre métier de fromager artisanal.