Elaboré avec du lait cru de brebis et des flocons de paprika qui lui donnent une saveur fumée, légèrement épicée et persistante en bouche. Pâte pressée dans laquelle nous pouvons voir ces flocons de paprika et une croûte naturelle. Avec une image qui conserve l'essence de La Antigua mais de manière renouvelée et un affinage de 9 à 12 mois.

La Antigua Escamas est un fromage affiné de brebis mûri avec du paprika fumé doux en flocons. Ce qui nous différencie, c'est l'excellence dans l'innovation associée à la qualité, d'où provient ce fromage de brebis affiné si spécial, en faisant un cadeau parfait pour les amateurs de fromage.

DÉGUSTATION : Consommer à température ambiante, sortir une heure avant du froid. Nous recommandons de le déguster coupé en coins pour en apprécier la saveur.

Affinage : 9-12 Mois