Fromage de brebis au lait cru.
Avec un affinage minimum de 15 mois en cave
Avec une période de maturation minimale de 15 mois en cave.
Avec une période de maturation minimale de 15 mois en cave
Un Añejo Reserva mûri dans du lard de porc ibérique,
ce qui lui confère un bouquet très particulier
Ce qui lui confère un bouquet très particulier avec un arôme profond et intense
Avec des yeux de perdrix et un aspect pâle vieilli et une consistance ferme et ferme.
Avec un bouquet très spécial et un arôme profond et intense.
Avec des yeux de perdrix et un aspect pâle vieilli
Un fromage très spécial, typique des brebis qui paissent librement
dans les champs de Castille
Avec une saveur très particulière
dans les champs de Castilla-La Mancha
En quartiers de 300-400 grs. environ, emballés sous vide pour conserver
toute sa saveur et ses propriétés
dans les champs de Castilla-La Mancha
toute sa saveur et ses propriétés
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