Fait avec du lait pasteurisé et affiné avec de l'EVOO.

Fait avec du lait pasteurisé et affiné avec de l'EVOO

Maturation d'un minimum de 12 mois en cave

Un fromage âgé élaboré et affiné avec soin et temps.

Et vieilli pendant au moins 12 mois en cave.

Avec un aspect jaune vieilli

Il présente un aspect jaune vieilli dû à son long processus de maturation

Le processus de macération de l'huile d'olive vierge extra lui confère une qualité et une saveur exceptionnelles.

Le processus de macération de l'huile d'olive vierge extra lui confère une qualité et une saveur exceptionnelles

Un fromage extra gourmand pour des bouquets prestigieux

En demi-pièces de 1.300 à 1.500 grs. environ et emballées sous vide