Fromage doux au lait de brebis

Fromage élaboré avec du lait de brebis pasteurisé, et affiné pendant au moins 30 jours

• Accompagnement pour les fromages de brebis : Nos fromages de brebis offrent une large gamme de saveurs et de textures crémeuses, ce qui en fait le complément parfait pour des accords délicieux. Pour le fromage doux, nous vous recommandons de l'associer avec des vins blancs jeunes et frais, tels qu'un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Le fromage mi-cuit se marie parfaitement avec des vins rouges jeunes et fruités, tels qu'un Tempranillo ou un Merlot. Si vous préférez le fromage affiné, nous vous suggérons de l'associer avec des vins rouges plus structurés et complexes, tels qu'un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Le fromage vieux se sublime avec des vins rouges de longue garde, tels qu'un Rioja Reserva ou un Malbec. En plus des vins, vous pouvez déguster nos fromages de brebis avec une variété d'accompagnements. Associez-les à des fruits frais comme les raisins, les figues ou les pommes, qui apporteront un contraste rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter des fruits secs comme des noix ou des amandes, qui apporteront de la texture et une saveur complémentaire... Complétez votre expérience avec des pains artisanaux et des confitures au goût intense, comme la confiture de figues ou de cranberries. Découvrez la polyvalence de nos fromages de brebis et créez des accords uniques et délicieux !

• Note de dégustation : Doux, crémeux et savoureux. Avec une maturation optimale, vous avez toute la saveur du lait de brebis dans un fromage doux, sans oublier les yeux de perdrix typiques d'un fromage du cœur de la Mancha.