Fromage fait avec du lait de chèvre, affiné et reposé pendant au moins 45 jours. Il se distingue par des nuances agréables, légèrement piquantes, liées à son origine et qui persistent en bouche. De couleur blanche pâle à l'extérieur et blanc ivoire à l'intérieur. Avec un arôme caprin qui vient parfaire ce fromage asturien. Il est emballé sous vide pour un meilleur transport et conservation en morceaux d'environ 500 g. Il est recommandé de conserver les fromages au frais. Pour profiter de toute sa saveur, nous conseillons de le laisser s'acclimater à la température ambiante environ une demi-heure avant de le consommer. Nous recommandons de choisir le transporteur "Livraison en Froid" afin de ne pas rompre la chaîne du froid et que le produit arrive en bon état. Il est de la responsabilité du client de choisir la méthode d'expédition "Livraison en Froid". En cas d'expédition inappropriée, Origen Asturias ne saurait être tenu responsable de l'état dans lequel les articles arrivent.