Ce fromage de petite taille et rond est fait à partir de lait de chèvre et dans le style Garrotxa. Il est affiné entre 45 et 60 jours. La croûte est grise, naturellement moisi, ce qui lui donne un goût de forêt, et à l'intérieur, il a une texture semi-crémeuse. Au goût doux, il se marie parfaitement avec des confitures et des fruits secs.
Fromage de chèvre Can Xicoy Semicurado 450g est un fromage artisanal de style garrochino. Ce fromage a une texture semi-affinée qui allie douceur et fermeté, avec une saveur intense et légèrement acide qui se distingue par son caractère. Il est idéal pour être dégusté seul, sur des plateaux de fromages, ou comme complément dans les salades et les plats de pâtes. Son goût robuste et sa polyvalence en font un choix parfait pour différentes préparations.