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G'Vine Nouaison est un gin ultra premium avec une saveur plus intense et épicée que sa sœur Floraison. Il est d'origine français et fabriqué par EWG Spirits & Wine. Les gins G'Vine se caractérisent par leur élaboration à base d'alcool vinique de raisin Ugni Blanc, traditionnellement utilisé pour la fabrication du cognac.G'Vine Nouaison est obtenue avec de l'alcool de raisin Ugni Blanc de Cognac, qui est distillé avec les composants botaniques également distillés.
Les botaniques utilisés sont genièvre, orange, citron vert, coriandre, réglisse, cardamome verte, casse, muscade et cubèbe. Ces botaniques sont distillés individuellement, dans des alambics à colonne. Ce gin subit un total de 4 distillations.
Vue: Gin G'Vine Nouaison est un gin transparent.
Nez: Très aromatique, on apprécie surtout les arômes d'agrumes.
Bouche: Elle est plus intense et épicée que l'autre gin de la même marque, Floraison, douce, soyeuse, fraîche et légère en bouche, avec une saveur sucrée due à l'alcool.
Il est recommandé de combiner le Gin G'Vine Nouaison avec du tonic de type Nordic Mist (pour son côté amer et sa bonne combinaison avec la fin épicée de G'Vine Nouaison), du citron, des cerises vertes confites et beaucoup de glace.
