Le gin Etsu Pacific Ocean Water est distillé à la distillerie Asahikawa à Hokkaido. À l’ère Meiji, l’île a pris son nom actuel : Hokkaido, qui signifie « la route de la mer du Nord ».

C’est sous cette prémisse qu’est né Etsu Pacific Ocean Water, un « chemin » qui mène à la mer du Japon. Cette expression d’Etsu fusionne l’eau douce de la fontaine de la montagne avec l’eau de la mer du Japon et ajoute une sélection de plantes soigneusement sélectionnées, notamment des baies de genièvre, des écorces d’orange amère, des racines de réglisse, de l’angélique et de la coriandre. Etsu Pacfic Ocean Water Gin, un gin unique qui capture l’essence du littoral japonais.