Gingembre (100 g)

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  • Le gingembre est répandu dans presque toutes les régions tropicales du monde, il est généralement disponible sous forme de poudre ou mariné et a une saveur épicée et citronnée
  • Il est considéré comme un remède efficace pour soulager les problèmes intestinaux, les nausées, les vomissements et peut être un bon anti-inflammatoire et antiseptique
  • Il est bon pour réduire les symptômes associés au mal des transports et aux nausées, particulièrement utile pour les femmes enceintes
  • Il combat la mauvaise haleine et facilite la digestion en éliminant les bactéries et autres micro-organismes intestinaux nuisibles
  • Il est très utile pour les rhumes et la grippe, c'est un riche antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement et aide à prévenir les maladies cardiovasculaires
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Le gingembre est une racine au goût épicé et à l'arôme caractéristique.

Il est originaire d'Asie et est utilisé à la fois en cuisine et en médecine traditionnelle en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.

Dans 100 grammes de gingembre, on peut trouver environ 80 calories, 18 grammes de glucides, 2 grammes de protéines et 1,7 grammes de fibres.

De plus, c'est une bonne source de vitamine C, de magnésium, de potassium et de vitamine B6.

Il peut être consommé frais, sec, en poudre ou en infusion, et est utilisé dans des plats sucrés et salés pour donner de la saveur et améliorer la santé digestive.

* Ce texte a été généré automatiquement

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