Le gingembre est une racine au goût épicé et à l'arôme caractéristique.

Il est originaire d'Asie et est utilisé à la fois en cuisine et en médecine traditionnelle en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.

Dans 100 grammes de gingembre, on peut trouver environ 80 calories, 18 grammes de glucides, 2 grammes de protéines et 1,7 grammes de fibres.

De plus, c'est une bonne source de vitamine C, de magnésium, de potassium et de vitamine B6.

Il peut être consommé frais, sec, en poudre ou en infusion, et est utilisé dans des plats sucrés et salés pour donner de la saveur et améliorer la santé digestive.

* Ce texte a été généré automatiquement