Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Goyo García Viadero Beâtum est un vin blancélaborépar le vigneronGoyo García Viaderoavec des raisins du cépage Palomino fino.
Goyo García Viadero Beâtum est un vin blanc élaboré par le vigneron Goyo García Viadero avec des raisins du cépage Palomino fino.
Goyo García Beâtum Blanco est né de vignes du cépage Palomino Fino, cultivées avec dévouement dans un vignoble centenaire situé dans la vallée de Liébana, à plus de 650 mètres d’altitude. La singularité de ce vin se révèle dans son lien avec le terroir, avec des racines immergées dans des sols d’ardoise et d’argile qui donnent du caractère et de la complexité au raisin.
La vendange est effectuée manuellement, mettant en évidence la délicatesse dans la manipulation des raisins, qui sont égrappés sans foulage, préservant ainsi l’intégrité des grappes. La fermentation malolactique se déroule au contact des peaux, où sont effectués des remontages et des pigeages méticuleux, contribuant à la pleine expression des arômes et des saveurs. Le vin est ensuite vieilli avec soin pendant 18 mois en fûts de chêne français usagés, et enfin, il est mis en bouteille sans filtration, en conservant son authenticité et son caractère.
Goyo García Beâtum Blanco est présenté dans le verre avec une belle couleur jaune doré, ornée de nuances ambrées qui suggèrent son évolution et sa maturité. Au nez, il se révèle comme un vin terreux et minéral, transportant le dégustateur dans l’essence même de la vallée de Liébana. Sa structure moyenne est complétée par des notes d’agrumes et de grillé, créant une palette aromatique qui invite à l’exploration.
En bouche, le vin présente un équilibre admirable, avec des arômes de fruits blancs non pelés qui s’entremêlent à une finale longue et persistante. La sécheresse caractéristique et le corps moyen mais léger font de ce vin une expérience rafraîchissante et complexe à la fois.
Goyo García Beâtum Blanco est la manifestation de la maîtrise œnologique, capturant l’essence du terroir et offrant une expérience sensorielle unique.
