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Les graines de courge verte, pelées et crues. Ils ont un goût doux et sucré. Ils peuvent être consommés comme en-cas, ou ajoutés à des salades ou du muesli.
Très riche en minéraux, principalement en zinc
Les graines de potiron ont de grandes propriétés anti-inflammatoires, cardiovasculaires et antioxydantes. Très riche en minéraux, notamment en zinc.
Ils sont vraiment connus pour leurs bienfaits pour soigner et protéger la prostate et la vessie.
En outre, grâce à leur richesse en acides gras insaturés -et en antioxydants- ils deviennent une excellente noix pour prendre soin du cœur et prévenir le risque de maladies cardiovasculaires. Elles aident également à réguler le transit intestinal, étant intéressantes à consommer en cas de constipation
