El CRIOLLO grains de café torréfiés naturels

Fermé BRESIL

Sac de 250g

Café équilibré fabriqué à partir des meilleures variétés d'Arabica du Brésil. Ses notes de chocolat noir, de caramel et de fruits à noyau ressortent et réveilleront les instincts de votre palais.

Dans la production de cette spécialité brésilienne, l'excellent climat de la région et les processus minutieux de récolte et de séchage se distinguent. Aujourd'hui, son grand défi est de produire des cafés différenciés et spéciaux tout en respectant les piliers de la durabilité. L'activité de cette exploitation vise à être économiquement viable, socialement juste et écologiquement correcte.

Vers 1730, le café a commencé à être cultivé au Brésil, avec des plantes provenant de la goyave française. Mais ce n'est qu'au début du XIXe siècle que sa production intéresse les grands propriétaires terriens, que l'on appellera plus tard "les barons du café". Le Brésil est actuellement le premier producteur mondial de café Arabica. Les principales zones de culture du café se trouvent dans les États de Sâo Paulo, Rio de Janeiro, Paraná et Minas Gerais, où sont produites les meilleures qualités. C'est précisément de cette dernière zone, do Cerrado Mineiro, que provient notre Brasil 'Cerrado'

Feuilles d'argent

Des notes de chocolat noir, de caramel et de fruits à noyau ressortent. C'est un café à l'acidité moyenne-faible et au corps crémeux et velouté agréable en bouche, avec des nuances très équilibrées.

Café en paquets de 250 grammes