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Gran Bierzo El Culebral, le nouveau vin de la famille Gran Bierzo, a récemment remporté l'une des médailles de bronze aux Sommelier Wine Awards 2020 à Londres

Gran Bierzo El Culebral. Cerise grenat. Intensité remarquable, arômes de mûres, cassis, herbacé, menthol, réglisse, fleurs bleues et épices. La bouche est savoureuse, fraîche et fruitée. Agréable finition primaire.

Bonne finition primaire

Gran Bierzo El Culebral est un vin qui a une identité et une qualité reconnue. La vinification se fait dans des cuves en béton brut avec des levures indigènes. Fermentation alcoolique spontanée sans contrôle de température. Saignée par gravité vers une cuve souterraine pour une fermentation manolactique spontanée. Vieillissement : 2 mois en cuve de béton brut + 12 mois en bouteille

PREMIABLES

• Médaille de bronze SOMMELIER WINE AWARDS 2020 Competition
• Médaille de bronze
• Médaille de bronze du concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020
• 88 points / GUIA VINOS GOURMETS 2021
• 91 points / WINE AND OIL GUIDE 2020 / The Wine Week
• 92 points / Guide du vin Akata 2021
• 91 points / Miguel Hudin

DO : Bierzo Climat : continental avec influence atlantique Variété : 80% Mencía + 20% Palomino Vignoble : Magaz de Arriba - Vin d'une seule parcelle Bio (en préparation) / Espalier Âge du vignoble : 30 à 60 ans Sol : calcaire, calcaire Récolte : mécanique Vinification : cuve en béton brut avec levures indigènes. Fermentation alcoolique spontanée sans contrôle de température. Saignée par gravité vers la cuve souterraine pour la fermentation malolactique spontanée Vieillissement : 2 mois en cuve béton brut + 12 mois en bouteille