Couleur rouge cerise très couverte en couche Arôme puissant, minéral, fruit mûr de grande typicité, grillé fin. Puissant, mûr, concentré, charnu, tanins ronds, touche légèrement huileuse, notes de fruits et de minéraux en finale, très long Le vin est ensuite mis en bouteille sans utiliser de procédés de stabilisation et de filtration afin de ne pas perturber ses qualités