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Raisins secs dénoyautés

Les raisins secs sont des raisins qui ont subi un processus de déshydratation. Ils sont très riches en hydrates de carbone, environ 70%. Ils sont riches en potassium, calcium, fer, magnésium, provitamine A (bêta-carotène), vitamine B3 et ont une teneur élevée en fibres. Il a une teneur élevée en calcium, nécessaire à la formation du système squelettique et à la prévention de l'ostéoporose

Le raïs, pour sa teneur en provitamine A, est un excellent antioxydant qui prévient la dégénérescence musculaire, la presbytie et la cataracte. L'acide oléanolique présent dans les raisins secs protège la bouche en empêchant la croissance des bactéries dans notre bouche. Avoir une teneur élevée en magnésium et en potassium réduit considérablement l'acidité de notre corps.
Possédant des propriétés germicides, antioxydantes et antibiotiques sont fortement recommandées dans les infections bactériennes et virales. Les raisins secs contiennent un antioxydant appelé calequina qui est très efficace dans la prévention des tumeurs et du cancer du côlon. Ils contribuent également à la formation de nouveaux globules rouges

Cet aliment est riche en flavonoïdes, et l'un d'entre eux, la myricétine a des propriétés antioxydantes. Des études récentes indiquent que la myricétine pourrait protéger contre la maladie d'Alzheimer. En raison de sa teneur en phosphore, sa consommation est recommandée pendant la vieillesse et comme remède aux pertes de mémoire. Dans de nombreux pays, ils sont également très prisés comme aphrodisiaque, car ils contiennent un acide aminé appelé arginine qui est lié à l'augmentation de la libido sexuelle, utilisé pour traiter l'impuissance et l'infertilité

Sa consommation est fortement recommandée aux enfants et à ceux qui font du sport ou qui ont une activité professionnelle nécessitant un effort physique intense, car elle apporte beaucoup d'énergie, sont également recommandés pour lutter contre l'anémie

Utilisez-le pour préparer des soupes, des œufs brouillés, de la viande, des salades froides ou chaudes, des biscuits ou pour une collation

Tags : fruits secs, raisins secs, groseilles dénoyautées