Les poivrons grillés commercialisés sont d'authentiques poivrons du Bierzo, avec un label de qualité sous l'appellation d'origine. Ils sont suivis de la plantation à la récolte et à la préparation par le Conseil régulateur de l'appellation d'origine
Méthode traditionnelle : rôti entier sur une plaque de fonte, au bois de chêne, pelé à la main et emballé sans conservateur ni colorant, seulement avec quelques gouttes de jus de citron
Couleur rouge, moyennement charnu, très aromatique et avec une certaine douceur amère en bouche
À consommer assaisonné d'huile d'olive et de gros sel moyen. Seules ou en accompagnement de viandes et de poissons grillés.
Ingrédients:
Ingrédients:
Peprika, acide citrique et sel
Information nutritionnelle dans 100 grammes de produit:
Information nutritionnelle dans 100 grammes de produit:
Valeur énergétique : 155 kj/37 Kcal.
Valeur énergétique : 155 kj/37 Kcal
Matières grasses (0,5 g.) dont saturées (0 g.)
Matières grasses (0,5 g.) dont saturées (0 g.)
Matières grasses (0 g.)
Hydrocarbures (5,0 g.) dont sucres (5,0 g.)
Fibres alimentaires (5,0 g.)
Fibres alimentaires (0,8 g.)
Fibres (0,8 g.)
Protéines (1,4 g.)
Protéines (1,4 g.)
Sel (0,55 g.)
Sel (0,55 g.)
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