Méthode traditionnelle : rôti entier sur une plaque de fonte, au bois de chêne, pelé à la main et conditionné sans conservateur ni colorant, uniquement avec quelques gouttes de jus de citron.

Il est de couleur rouge, moyennement charnu, très aromatique et avec une certaine douceur amère en bouche

Couleur rouge, moyennement charnu, très aromatique et avec une certaine douceur amère en bouche

À consommer assaisonné d'huile d'olive et de gros sel moyen. Seules ou en accompagnement de viandes et de poissons grillés.

Ingrédients:

Ingrédients:

Poivre, acide citrique, sel et piment

Ingrédients:

Informations nutritionnelles dans 100 grammes de produit:

Informations nutritionnelles dans 100 grammes de produit:

Valeur énergétique : 155 kj/37 Kcal.

Valeur énergétique : 155 kj/37 Kcal

Matières grasses (0,5 g.) dont saturées (0 g.)

Matières grasses (0,5 g.) dont saturées (0 g.)

Matières grasses (0 g.)

Hydrocarbures (5,0 g.) dont sucres (5,0 g.)

Graisses (5,0 g.) dont sucres (5,0 g.)

Graisses (5,0 g.)

Fibres alimentaires (0,8 g.)

Fibres (0,8 g.)

Protéines (1,4 g.)

Protéines (1,4 g.)

Sel (0,55 g.)

Sel (0,55 g.)