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Guillerault Fargette Sancerre Iota Montchauvy est un vin blanc d’exception de la région de Sancerre dans la vallée de la Loire, en France.
Produit par le Domaine Guillerault-Fargette, ce vin se distingue par sa pureté et l’expression du terroir, issu de vignobles plantés sur un sol calcaire et avec une vinification soignée qui respecte au maximum la qualité du cépage Sauvignon Blanc.
Vue : Ce Sancerre a une couleur jaune pâle aux reflets verdâtres, brillante et nette.
Nez : Au nez, il affiche un bouquet complexe et frais, dominé par des arômes d’agrumes tels que le citron et le pamplemousse, complétés par des notes de pomme verte et de poire. Il y a aussi de subtiles touches herbacées et florales qui ajoutent une dimension supplémentaire à son profil aromatique.
Bouche : En bouche, G. Fargette Sancerre Iota Montchauvy est vibrant et rafraîchissant, avec une acidité bien intégrée qui rehausse les saveurs de fruits. Les agrumes et les fruits blancs sont à nouveau présents, accompagnés d’une minéralité distinctive qui reflète leur origine calcaire. La finale est longue et persistante, avec une touche saline qui invite à continuer à la déguster.