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Guímaro Pedraest un vin rouge de la D.O. Ribeira Sacra élaboré par Bodega Guímaro avec Mencía et d’autres variétés.
Guímaro Pedra est un vin rouge de la D.O. Ribeira Sacra élaboré par Bodega Guímaro avec Mencía et d’autres variétés.
Un vin rouge qui résume la pureté et la tradition de cette région viticole emblématique de l’Espagne. Élaboré principalement avec des raisins Mencía, ce vin reflète l’engagement du bodega guímaro en faveur d’une viticulture durable et du respect du terroir. Chaque bouteille de Guímaro Pedra est un hommage aux terrasses d’ardoise escarpées qui caractérisent le paysage de la Ribeira Sacra.
Arôme : Lorsque la bouteille est débouchée, des arômes intenses de fruits rouges tels que la cerise et la framboise se dégagent, complétés par de subtiles notes florales et un fond terreux qui reflète le sol d’ardoise de ses vignobles.
Goût : En bouche, le Guimaro Pedra montre une expression vibrante de fruits, avec des saveurs de baies rouges fraîches et un soupçon d’épices provenant de son vieillissement en fûts. L’acidité est vive, ce qui contribue à un profil frais et dynamique, tandis que les tanins sont souples et bien intégrés, apportant de la structure sans éclipser le fruit.
Texture : Mi-corsé, ce vin a une texture élégante et un équilibre enviable qui le rend accessible mais complexe.
