Ces haricots blancs sont originellement appelés "Mongetes del Ganxet", leur variété est l'une des plus appréciées dans leur région d'origine, la Catalogne, ils ont d'ailleurs leur propre AOP. Elles se caractérisent par leur taille légèrement plus petite, leur texture douce et leur saveur légèrement plus sucrée et plus savoureuse.

Elles sont également connues sous le nom de "Mongetes del Ganxet"