Homard vivant Homard vivant-detalle
Homard vivant

Homard vivant

de La Dársena 151

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La Dársena 151

La Dársena 151
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Lobster

Nom scientifique:Homarus Americanus

Curiosidades

Saviez-vous que le homard... ?

?
  • Il possède une griffe plus grande pour une prise forte et une plus petite pour une coupe fine
  • Dans les crèches, les pinces sont attachées ensemble pour qu'elles ne se mangent pas entre elles
  • Il peut atteindre jusqu'à 60 cm de long
  • Il élit domicile dans les creux entre les rochers dans une eau qui varie de 15 à 22 degrés.
  • Il se reproduit tous les 2 ans
  • Il se reproduit tous les 2 ans, coïncidant toujours avec la fin de l'été
  • Il se reproduit tous les 2 ans, coïncidant toujours avec la fin de l'été
  • Il se reproduit tous les 2 ans, toujours à la fin de l'été

          Informations générales

          Ce crustacé se déplace dans les eaux froides de l'Atlantique Il se nourrit de mollusques ou d'autres crustacés, ce qui lui donne son goût inimitable Le roi des plats de riz, simplement grillé, cuit au four, en salade..... Un délice en tout cas

           

          Le riz est un mets délicat dans tous les cas

          Information nutritionnelle

           

          Kilocalories
          89 Kcal

          Matières grasses
          1,7 g

          Fibre

          0 g

          Carbohydrates
          <1 g

          Protéines
          17,1 g

          Sel

          0 g