Une huile de homard qui contient 44% de homard. Il s'agit d'une huile de pépins de raisin, avec du homard et des aromates. Cette huile de homard vous servira à aromatiser votre cuisine, comme un carpaccio, des filets de poissons ou encore un plat de pâtes!
L'huile de homard est une huile aromatisée qui est obtenue à partir de la cuisson de carcasses de homard dans de l'huile . Cette huile de homard peut être utilisée pour parfumer et donner une saveur intense aux plats de fruits de mer, aux pâtes, aux sauces et aux soupes.
Bouteille 100ml
Ingrédients de l'huile de homard :Huile de pépins de raisins, homard (44%), échalotes, carottes, ail.
Pour préparer de l'huile de homard, les carcasses de homard sont d'abord grillées ou rôties pour libérer leur saveur, puis elles sont lentement cuites dans l'huile pour en extraire le maximum d'arômes. La sauce résultante est filtrée, ce qui donne une huile rouge foncé riche en saveurs de homard.
L'huile de homard est souvent utilisée en petite quantité pour ajouter une saveur unique profonde et complexe aux plats. Elle peut être utilisée pour cuire des fruits de mer, pour aromatiser des pâtes ou du riz, pour faire une vinaigrette ou une sauce, ou simplement pour ajouter une touche finale à un plat.
L'huile de homard est un produit du terroir francais, sélectionné par mon épicerie fine de terroir
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie (kJ) |
3707 |
| Energie (Kcal) |
902 |
| Matières grasses (g) |
100 |
| Dont acides gras saturés (g) |
9,6 |
| Glucides (g) |
0 |
| Dont sucres (g) |
<0,5 |
| Protéines (g) |
<0,5 |
| Sel (g) |
0,01 |
