Huile de sésame 25cl. La Tourangelle. 6un.

La Tourangelle s'est associée à l'un des plus anciens moulins à huile japonais pour fabriquer cette huile de sésame grillé. Fabriqué à la main dans le centre du Japon dans le strict respect des méthodes traditionnelles vieilles de 270 ans

L'huile de sésame a été le moyen de cuisson universel en Asie, conférant une saveur distinctive aux aliments de ses régions. Dans les cuisines chinoise et coréenne, il est ajouté aux plats cuisinés en tant que saveur dominante. Les Japonais ajoutent souvent 10% d'huile de sésame grillé à l'huile utilisée pour les tempuras ou les fritures. Idéal pour un plat sauté asiatique, des nouilles, une marinade de viande ou de poisson.

Informations sur l'entreprise:
Historiquement, les villages français possédaient des moulins dans lesquels différentes huiles étaient moulues et extraites de différentes noix.

La Tourangelle fabrique ses huiles dans son moulin de Saumur, dans la vallée de la Loire, selon les mêmes méthodes traditionnelles depuis 150 ans.

Les huiles de La Tourangelle sont fabriquées à partir des meilleures noix disponibles. Par exemple, la plupart des noix que nous utilisons proviennent du verger situé à côté de l'huilerie. Chaque lot d'huile de noix est unique et fabriqué à la main selon une tradition vieille de 150 ans. Les noix sont d'abord torréfiées à la main dans des marmites en fonte avant d'être extraites à la presse. L'huile est ensuite légèrement filtrée et mise en bouteille.

Les huiles de La Tourangelle regorgent d'oméga 3, 6 et 9 - les trois clés d'une alimentation saine - d'antioxydants naturels et de vitamines essentielles