Huile d'olive vierge extra NON FILTRÉE, de qualité Super Premium. Il s'agit d'une huile des variétés Hojiblanca et Picual, récoltées en RÉCOLTE FAMILIALE. Nous les collectons en mono variétales, chaque variété ayant ses qualités gustatives, c'est pourquoi une fois dégustées, nous réalisons un produit dans les proportions idéales selon la saison, pour donner à l'huile d'olive vierge extra un goût fruité caractéristique, avec une touche épicée et sans défauts gustatifs. L'huile d'olive vierge extra de ACEITERA LA MARIA est une huile élaborée de manière traditionnelle. Obtenue à partir d'olives de la région de la campagne sud cordobaise de Monturque et Montilla, cultivées de manière traditionnelle et par un processus de première extraction à froid. Avec un degré d'acidité inférieur à 0,2%, ce qui lui confère une grande concentration en polyphénols, acide oléique et antioxydants naturels, qui sont ceux qui produisent de grands bienfaits pour la santé. Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans les ragoûts et les fritures, que cru, sur des toasts, des salades, des sauces, etc. Peu d'huiles d'olive ont les propriétés et le panel organoleptique de cette huile d'olive vierge extra que nous vous apportons en exclusivité et nous espérons qu'elle vous séduira.