La cannelle est l'une des épices les plus chères au monde et a dû être utilisée dès 3 000 ans avant notre ère en Chine. J.-C. comme épice et plante médicinale. La cannelle est obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud, a une saveur aromatique sucrée et contient de nombreux tanins et des huiles essentielles bénéfiques
Racine de bardane
La bardane est une plante de la famille des composées qui était déjà appréciée dans la Grèce antique pour son pouvoir de guérison. Elle pousse en lisière de forêt et dans les champs cultivés et sa racine, outre des huiles essentielles et des tanins, contient une grande proportion de l'inuline estimée
Gingembre
Gingembre
Le gingembre est utilisé en Extrême-Orient depuis plus de 3 000 ans comme épice et plante médicinale. Il a un goût épicé à fruité et contient, en plus de diverses vitamines, des huiles essentielles et des minéraux précieux
Fenouil
Le fenouil est l'une des plus anciennes plantes médicinales connues au monde
Le fenouil est l'une des plus anciennes plantes médicinales connues au monde. Il appartient à la famille des ombellifères et est populaire internationalement depuis des milliers d'années en raison de son arôme intense. Le fenouil a un goût épicé-sucré qui rappelle légèrement l'anis
Anisette
Cette plante annuelle, dont le fruit au goût sucré est vénéré par l'humanité depuis des milliers d'années, fleurit en Asie et dans le sud-est de la Méditerranée. L'anis était autrefois offert aux dieux, et aujourd'hui on le retrouve dans la cuisine, les friandises de Noël et comme une délicieuse épice dans de nombreux thés YOGI TEA®.
L'anis est une épice qui est utilisée dans de nombreux thés YOGI TEA®
Jaune baie de genévrier
La plupart des gens connaissent les petites baies noires du genévrier comme une épice sucrée au début, puis acide. Cependant, il y a 3 500 ans déjà, les anciens Égyptiens savaient que le fruit du genévrier contenait également des substances précieuses. Il est également connu sous le nom de genièvre
Cilantro
Au Moyen-Orient et en Asie, la coriandre, légèrement sucrée, est utilisée dans presque tous les plats. D'une part, il y a son magnifique arôme, qui rappelle un mélange épicé et piquant de cannelle, de noix de muscade et d'orange. D'autre part, la coriandre est pleine de nutriments et est déjà mentionnée dans l'Ancien Testament comme une plante médicinale
Cardamome
Cardamome
La cardamome est l'une des épices les plus populaires à travers le monde asiatique et arabe depuis des milliers d'années. Son délicat arôme épicé-sucré a conduit à l'utilisation de la cardamome dans un large éventail de plats, des currys épicés aux bonbons de Noël épicés. Grâce à ses huiles essentielles et autres nutriments importants, la cardamome est également l'une des plus anciennes plantes médicinales du monde
Poivre noir
Le poivre noir, aussi appelé "poivre noir", est aussi appelé "poivre noir"
Le poivre noir, aussi appelé "reine des épices", est aujourd'hui, avec le sel, l'épice la plus importante au monde. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et a un goût intensément épicé avec des degrés de chaleur variables. L'ancienne médecine ayurvédique recommande le poivre noir non seulement comme épice, mais aussi comme plante médicinale en raison de ses précieuses substances
Persil
Le persil, à la saveur légèrement épicée et légèrement piquante, est parfois plus sain que les aliments qu'il contient, selon la sagesse populaire. Et en effet, cette épice et plante médicinale originaire du sud de l'Europe regorge de composants importants. En plus d'une teneur en vitamine C bien supérieure à la moyenne, le persil contient également de précieux oligo-éléments et minéraux
Salvia
Le nom de cette épice et plante médicinale du bassin méditerranéen provient du mot latin "salvare", qui signifie "soigner". En raison de son goût frais, épicé et légèrement amer et de ses constituants importants, la sauge était déjà payée en or dans la Chine ancienne
Ongles
Les clous de girofle sont les bourgeons du giroflier et sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats tels que le pain d'épices ou le chou rouge. Ils appartiennent aux Myrtaceae et ont un arôme intensément épicé, grâce auquel, dans la Chine et l'Égypte anciennes, ils étaient même payés en or
Curcuma
Le curcuma est une plante médicinale ancienne qui prospère principalement en Asie du Sud et dans le bassin méditerranéen. Il appartient à la famille des Zingibéracées et constitue l'un des principaux éléments de la poudre de curry. En Inde, le curcuma, qui ressemble au gingembre et est légèrement épicé, est l'une des épices les plus importantes depuis plus de 5 000 ans et, grâce à son pouvoir de guérison, était même considéré comme sacré
Préparation
Versez 250 ml d'eau fraîchement bouillie sur le sachet. Laissez-le pendant 5 à 6 minutes - ou plus longtemps pour une saveur plus intense
Rooibos ; A ce jour, le rooibos, traduit par buisson rouge, de la famille des légumineuses, est cultivé exclusivement dans la région de Cederberg en Afrique du Sud. Les plantes, qui peuvent atteindre deux mètres de haut, ne sont récoltées qu'une fois par an. Le thé rooibos provient des feuilles, a un goût fruité doux et légèrement sucré et est la boisson nationale de l'Afrique du Sud
Chamomille: La camomille a été appelée "l'herbe la plus utilisée en médecine" dès la fin du XVIe siècle par le célèbre médecin et botaniste Hieronymus Bock. Grâce à ses nombreuses propriétés bénéfiques, elle a été distinguée en 1987 comme la première "plante officinale de l'année", et en 2002 elle a reçu la distinction de "plante médicinale de l'année"
La coque de cacao : La coque de la fève de cacao a un arôme doux et sucré similaire à celui de la fève elle-même, bien qu'elle contienne beaucoup moins de calories
Vanille: La "reine des épices" fait partie des arômes les plus populaires au monde. Elle appartient à la famille des orchidacées et est originaire du Mexique. Son goût délicat et sa transformation complexe font de la vanille une épice et une plante médicinale particulièrement appréciée
Liquorice: Le bois doux, également connu sous le nom de réglisse, est connu depuis l'Antiquité comme une plante médicinale et fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Il est environ 50 fois plus sucré que le sucre et a un goût légèrement sucré à acide à amer. Grâce à ses précieux nutriments, la réglisse a été choisie comme plante officinale de l'année en 2012
Cannelle: La cannelle est l'une des épices les plus chères au monde et a dû être utilisée dès 3 000 ans avant Jésus-Christ en Chine comme épice et plante médicinale. J.-C. en tant qu'épice et plante médicinale. La cannelle est obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud, a un goût aromatique sucré et contient de nombreux tanins et des huiles essentielles bénéfiques.
Cannelle:
La cannelle est une épice qui est utilisée comme épice et plante médicinale en Chine dès 3 000 ans avant JC
Cardamome: La cardamome est l'une des épices les plus populaires à travers le monde asiatique et arabe depuis des milliers d'années. Son délicat arôme sucré et épicé a conduit à l'utilisation de la cardamome dans de nombreux plats, des currys épicés aux bonbons de Noël épicés. Grâce à ses huiles essentielles et autres nutriments importants, la cardamome est également l'une des plus anciennes plantes médicinales du monde
Melissa:Nommée plante officinale de l'année 1988, au Moyen Âge, elle était obligatoirement cultivée dans les jardins de tous les monastères. En plus des huiles essentielles, la mélisse contient de nombreux tanins, flavonoïdes et sels minéraux, ce qui en fait une importante plante médicinale. Ses feuilles ont une saveur fraîche, épicée et citronnée.
La mélisse a une saveur fraîche, épicée et citronnée
Noix de muscade: La noix de muscade est l'amande des graines du muscadier. Elle a un arôme légèrement amer et légèrement piquant et est utilisée comme épice depuis de nombreux siècles. Elle joue également un rôle important en tant que plante médicinale : au Moyen Âge, elle était considérée comme l'une des plantes médicinales les plus prisées et devait parfois même être payée en or. La noix de muscade est encore à ce jour l'une des épices importantes de l'ancienne médecine indienne de l'Ayurveda
Pétales de rose: Les pétales de rose dégagent un parfum aussi magnifique que leur apparence. Mais cette plante majestueuse est également appréciée comme plante médicinale depuis des milliers d'années : au XVIIe siècle, un médicament sur trois comprenait des roses. Les pétales de rose ont un parfum aromatique délicat et contiennent, en plus des huiles essentielles, des tanins bénéfiques
Gingembre: Le gingembre est utilisé en Extrême-Orient depuis plus de 3 000 ans comme épice et plante médicinale. Il a un goût épicé à fruité et contient, en plus de diverses vitamines, des huiles essentielles et des minéraux précieux.
Le gingembre a un goût épicé à fruité et contient, en plus de diverses vitamines, des huiles essentielles et des minéraux précieux
Girofles: Les clous de girofle sont les bourgeons du giroflier et sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme le pain d'épices ou le chou rouge. Ils appartiennent à la famille des Myrtaceae et ont un arôme épicé intense, grâce auquel, dans la Chine et l'Égypte anciennes, ils étaient même payés en or.
Girofle:
Le clou de girofle est une épice du giroflier
Poivre noir: Le poivre noir, également appelé "reine des épices", est, avec le sel, l'épice la plus importante du monde actuel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et a un goût intensément épicé avec des degrés de chaleur variables. L'ancienne médecine ayurvédique recommande le poivre noir non seulement comme épice, mais aussi, en raison de ses précieuses substances, comme plante médicinale
Préparation
Versez 250 ml d'eau fraîchement bouillie sur le sachet. Laissez-le pendant 5 minutes
Préparation
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