De couleur orangée, très trouble et modérément gazéifiée. Au nez, des arômes d'agrumes se démarquent. En bouche, le pamplemousse est le protagoniste et on peut percevoir de légères notes de pêche et de mangue. Le tout est équilibré sur une base maltée, pas trop dense mais avec la texture soyeuse apportée par l'avoine. L'arrière-goût final peut surprendre car contrairement à la première gorgée, il est amer et persistant.
STYLE BJCP: 21A. IPA américaine.
DANS LE CATALOGUE DEPUIS: 2017.
PRIX: Médaille d'Or (Concours International de Lyon 2023).
DESCRIPTION: De couleur orangée, très trouble et modérément gazéifiée. Au nez, des arômes d'agrumes se démarquent. En bouche, le pamplemousse est le protagoniste et on peut percevoir de légères notes de pêche et de mangue. Le tout est équilibré sur une base maltée, pas trop dense mais avec la texture soyeuse apportée par l'avoine. L'arrière-goût final peut surprendre car contrairement à la première gorgée, il est amer et persistant.
INGRÉDIENTS: Eau, malt d'ORGE (Maris Otter, Extra Pale), flocons d'AVOINE, blé torréfié, houblon (Magnum, Simcoe, Citra, Chinook, Amarillo, Mosaic) et levure (Ale).
CONSERVATION: Dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
CONSOMMATION DE PRÉFÉRENCE: Jusqu'à 12 mois à partir de la date d'embouteillage.
TENEUR EN ALCOOL: 6,5 % vol. · DENSITÉ INITIALE: 13,40 ºP.
AMERTUME: 60 IBUs. · COULEUR: 10 EBC.
ÉNERGIE: 219 kJ / 53 kcal × 100 ml.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION RECOMMANDÉE: 8 - 12 °C.
