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Jack Daniel’s Gentleman Jack est le seul whisky au monde qui termine sa période de maturité de la même manière qu’elle a commencé : filtré au charbon de bois
Jack Daniel’s Gentleman Jack est le seul whisky au monde qui termine sa période de maturité de la même manière qu’elle a commencé : filtré par du charbon d’érable. Il passe pour environ trois mètres de charbon d’érable, mais dans ce cas, il ne passe pas une seule fois, mais une deuxième fois. Avec ce procédé commun à la distillerie de Lynchburg, le distillat est ramolli de manière très perceptible avant de commencer la maturation en fûts de chêne américain, Gentleman Jack passe à nouveau au tamis à charbon de bois une fois qu’il a atteint sa maturité en fûts
Jack Daniel’s Gentleman Jack est ambré foncé. Au nez de douces notes de cassonade accompagnées d’une bonne note fumée et grillée, le tout en très bonne harmonie.
En bouche, vous ressentez la chaleur et la douceur des notes sirupeuses, vous pouvez sentir des épices épicées et des nuances de réglisse. La finale persistante nous laisse des sensations d’agrumes avec des notes de cannelle, nous laissant avec un arrière-goût subtil et sec de sucre caramélisé.
