Jambon 100% ibérique nourri au gland, coupé à la main

Jambon 100% ibérique nourri au gland, coupé à la main

de Degustam

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Bijou authentique de la gastronomie espagnole, le jambon 100% ibérique nourri au gland d'Extrem Puro Extremadura, coupé à la main, nous captive d'abord par sa couleur rouge intense, ses très fines veines nacrées, puis nous ravit par une saveur difficile à décrire, totalement sublime, avec un bouquet herbacé et fruité, franchement exceptionnel, résultat d'une combinaison parfaite entre l'environnement dans lequel il a été élevé, l'affinage de plus de 36 mois en cave et la passion des maîtres coupeurs pour maintenir la saveur à son expression maximale. Le jambon comme vous ne l'avez jamais goûté auparavant

Ingrédients: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez, conservadores y antioxidantes.

Récipient: Cortado en finas lonchas y envasado al vacío

Marque: Extrem Puro Extremadura - Carretera N-521 Kilómetro 92 - 10560 Herreruela (España)

Lester: 80 gr.

Dénomination d'origine
Extremadura
Origine
España
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Degustam

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Des informations détaillées

Un jambon 100% ibérique nourri aux glands comme celui-ci mérite d'être traité comme le produit gastronomique authentique et apprécié qu'il est, comme le dénotent les vrais connaisseurs dans leurs notes de dégustation:

  • La vue : couleur rouge intense et brillante, gras nacré et onctueux. Légères stries de graisse infiltrées dans la viande maigre
  • Le toucher : soyeux, doux et léger au contact de l'huile
    • L'odeur : douce et pénétrante, elle chérit les nuances vierges de l'huile oléique
  • L'odeur : douce et pénétrante, elle chérit les nuances vierges de l'oléique
    • Le goût : explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini

    Arrivant directement de la Dehesa de Extremadura, habitat naturel du pur porc ibérique et berceau des meilleurs jambons ibériques de la planète, Extrem Puro Extremadura nous ravit avec ce qui, sans aucun doute, représente l'un des meilleurs jambons ibériques de notre terre, reconnu et primé tant au niveau national qu'international, comme le démontre la tradition de plus d'un demi-siècle et sa production limitée



    *Prix Espiga de Oro 2018 - Meilleur jambon d'Estrémadure

    *Jambon d'Estrémadure




    Energie 294kCal/1230kJ Protéines 24,5g Glucides 0,01g Sucre 0,01g Lipides 21,8g Lipides saturés 7,7g Sel 1,7g
    Traduction automatique

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    Options
    Poids:80 gr.
    Format:Finement tranché et emballé sous vide.
    Origin:Extremadura (Espagne)
    Marque:Extrem Puro Extremadura CTRA. N-521 kilomètre 92 10560 Herreruela Espagne
    Ingrédients:Jambon de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité, conservateurs et antioxydants
    Informations nutritionnelles:
    Allergènes:Ne contient aucun allergène
    Stockage:Réservez dans un endroit frais et sec.