Bijou authentique de la gastronomie espagnole, le jambon 100% ibérique nourri au gland d'Extrem Puro Extremadura, coupé à la main, nous captive d'abord par sa couleur rouge intense, ses très fines veines nacrées, puis nous ravit par une saveur difficile à décrire, totalement sublime, avec un bouquet herbacé et fruité, franchement exceptionnel, résultat d'une combinaison parfaite entre l'environnement dans lequel il a été élevé, l'affinage de plus de 36 mois en cave et la passion des maîtres coupeurs pour maintenir la saveur à son expression maximale. Le jambon comme vous ne l'avez jamais goûté auparavant