Le Presa de Porc Ibérique est une coupe premium provenant du porc ibérique, connue pour sa saveur exquise et sa jutosité.

Pesant environ 600 grammes, cette coupe se situe entre l'épaule et le dos, spécifiquement dans la partie supérieure du cou.

Son marbrage, caractéristique de la race, garantit une texture tendre et une saveur intense, idéale pour rôtir, griller ou dans des ragoûts.

Le porc ibérique se nourrit de glands dans son habitat naturel, ce qui contribue à sa qualité supérieure.

Ce produit est apprécié dans la gastronomie espagnole et est parfait pour des occasions spéciales.

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