Avec cette présentation, nous pourrons déguster notre jambon entier mais avec la possibilité de le consommer dans une période plus longue sans craindre qu'il ne se dessèche trop. Comme chacune des pièces est emballée sous vide, nous pouvons la conserver dans un endroit sec et frais afin qu'elle ne prenne pas trop de place dans notre cuisine

Le jarret est également inclus sous une forme prédécoupée pour être utilisé dans la préparation de ragoûts, de soupes et de tout autre bouillon local

Seul le sel marin est utilisé dans la préparation de tous nos jambons.

Nous utilisons uniquement du sel marin

Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrite - Sans nitrate - Sans additifs artificiels

Nous n'utilisons que du sel marin dans la préparation de tous nos jambons