Jambon ibérique nourri aux glands

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Jambon ibérique nourri aux glands, provenant des pâturages du nord de la province de Cáceres. Porcs de race ibérique à 100%, nourris de glands, de céréales et de pâturages naturels. Période de maturation de 36 mois. Des pièces sélectionnées par notre maître jambonnier pour apporter à votre table la combinaison parfaite pour vos sens. Il a une couleur rouge intense et brillante, un toucher doux et soyeux, un arôme doux et intense et une saveur veloutée en bouche avec un arrière-goût infini. Vous pouvez apprécier la pièce entière ou les enveloppes découpées au couteau avec le plus grand détail de notre cutter. Vitole noire