Saveur intense, maturation prolongée et tradition artisanale Le jambon serrano Gran Reserva de race Duroc est le résultat d'un processus de fabrication soigneux et traditionnel, avec une maturation naturelle qui varie entre 600 et 730 jours, dans des séchoirs et des caves naturels. Provenant de porcs sélectionnés, il est présenté avec une coupe en V et une patte entière, avec une perte minimale de 33 %, garantissant un produit équilibré en matières grasses, en sel et en saveur. De texture peu fibreuse et au goût délicat, ce jambon se distingue par sa faible teneur en sel et son arôme caractéristique. Idéal pour être coupé à la main ou présenté sur une planche, il apporte élégance et authenticité à toute table. 🧂 Ingrédients: Jambon de porc, sel commun, sucre, conservateurs (E-252 et E-250), correcteur d'acidité (E-331iii), antioxydant (E-301). 🔬 Informations nutritionnelles pour 100 g: - Énergie: 263 kcal / 1102 kJ - Matières grasses: 13,60 g (dont saturées: 4,50 g) - Glucides: 0,10 g (dont sucres: 0,10 g) - Protéines: 35,10 g - Sel: 6,05 g ⚠️ Allergènes, OGM, irradié: - Sans gluten - Sans lactose - Ne contient pas d'allergènes déclarables - Non irradié - Peut ne pas être adapté aux femmes enceintes en raison du risque de toxoplasmose ❄️ Mode de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant 12 mois à partir de la date de fabrication. Température recommandée pour la consommation: 22–24°C. 🍽️ Recommandations d'utilisation: Idéal pour une consommation directe. Sortir de l'emballage au moins 30 minutes avant et couper en fines tranches pour profiter au maximum de son arôme et de sa saveur. 🌍 Origine: Hinojosa del Duque (Cordoue), Espagne