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Visuellement, le vin a une couleur rouge profonde avec des reflets violacés, ce qui indique sa jeunesse et son intensité.
Au nez, le Roda Reserva se présente avec une grande complexité aromatique. On y distingue des notes de fruits mûrs comme les prunes noires et les cerises rouges qui se combinent avec des touches plus subtiles de bois provenant de son élevage en fûts de chêne français et américain. De plus, des arômes épicés comme le poivre noir, la cannelle et le clou de girofle, ainsi qu'une touche de vanille qui lui confère une douceur et une élégance. Au fur et à mesure que le vin s'oxygène, des nuances de tabac et de cuir émergent, apportant profondeur à son profil aromatique.
En bouche, le Roda Reserva se distingue par son équilibre et sa structure. C'est un vin de corps moyen à complet, avec une texture veloutée et des tanins mûrs qui apportent un caractère rond et bien intégré. Son acidité est fraîche et dynamique, lui conférant une bonne vitalité et une capacité d'évolution en bouteille. La finale est longue, persistante, laissant une sensation de fraîcheur fruitée avec une touche d'épices et une légère note fumée.
Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, en particulier les rotis, l'agneau au four, le veau ou les plats en sauce, il se marie également parfaitement avec des fromages affinés ou des charcuteries ibériques. De plus, son format double magnum n'est pas seulement un signe de luxe, mais favorise également la conservation et le vieillissement du vin, permettant ainsi au vin de continuer à se développer et à se complexifier avec le temps.