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Le Juan Manuel Jamón de Bellota Ibérico Premium Black Tranché au Couteau est un joyau gastronomique représentant la plus haute expression du véritable jambon ibérique de bellota. Élaboré artisanalement à partir de la patte arrière du porc ibérique, ce produit subit un long processus naturel de salaison et d’affinage de plus de 36 mois dans des séchoirs et caves traditionnels, garantissant une texture délicate et une saveur profonde et persistante.

Issu de porcs élevés en liberté dans les dehesas et nourris exclusivement de glands et d’herbes naturelles, ce jambon se distingue par son arôme intense, sa graisse infiltrée et son goût équilibré, aux nuances douces et grillées typiques de la meilleure bellota ibérique.

Récompensé par le Prix Alimentos de España du Meilleur Jambon Ibérique de Bellota (2020–2024), décerné par le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, le Jamón de Bellota Ibérico Premium Black Juan Manuel est tranché au couteau par des maîtres charcutiers experts, garantissant des tranches fines qui subliment sa qualité et sa saveur inégalée.

Idéal pour les amateurs de produits ibériques à la recherche d’une expérience gastronomique authentique, traditionnelle et de la plus haute qualité.