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Plateaux avec une pièce de 700 gr. environ.
C'est l'un des morceaux de veau les plus sous-estimés, bien cuit, c'est l'un des meilleurs et des plus tendres morceaux de tout l'animal. Il peut être grillé au barbecue ou rôti au four
Plateaux avec une pièce de 700 gr. environ.
C'est l'un des morceaux de veau les plus sous-estimés, bien cuit, c'est l'un des meilleurs et des plus tendres morceaux de tout l'animal. Il peut être grillé au barbecue ou rôti au four