Alérgenos y características
Bio / Écologique
Végétalien
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Le kimchi est un plat fermenté typique de la cuisine coréenne qui se caractérise par un goût acide et épicé. Sa base est du chou et il est complété par d'autres légumes et assaisonnements.
Riche en enzymes bénéfiques pour la digestion et complété par des minéraux et des vitamines, en plus de mettre en avant sa bactérie : le Lactobacillus kimchi, considéré comme l'un des plus sains au monde, aidant à neutraliser les infections.
Ingrédients : Chou chinois*, oignon*, radis daikon*, carotte*, sel, gingembre*, piment fort*, paprika doux* et ail*.
*Issu de l'agriculture biologique
Parmi ses avantages, on trouve qu'il améliore votre microbiote intestinal, étant riche en probiotiques. Vous renforcerez votre système immunitaire, aiderez à contrôler le poids en étant faible en calories mais riche en fibres, et vous aidera à réguler les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, ainsi que retardera le vieillissement cellulaire. Il est riche en vitamines A, B et C car il contient du chou, du gingembre et de l'ail, dont les propriétés combinées lui confèrent une grande valeur nutritionnelle.
Le kimchi de chou chinois est fermenté de manière traditionnelle, en conservant les processus naturels de fermentation. De cette manière, il contient des probiotiques et des prébiotiques naturels bénéfiques pour l'organisme.
Ingrédients : Chou chinois*, oignon*, radis daikon*, carotte*, sel, gingembre*, paprika fort*, paprika doux* et ail*.
*Issu de l'agriculture biologique.
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