KIT POUR PRÉPARER DES SUSHIS 325G ENSO
Kit pour la préparation de sushis « maki ». Avec ce kit, vous pourrez préparer des sushis selon vos goûts, comme le meilleur maître thaïlandais !
Le set de préparation de sushis contient :
- algue nori
- vinaigre de riz
- pâte de wasabi
- sauce soja
- gingembre mariné
- tapis en bambou
- baguettes
Ingrédients :
Riz à grains courts 250g
vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz (riz, eau) 20%, sel, sucre)
sauce soja 20g (eau, graines de soja, farine de blé, sel, sucre)
algue nori grillée 11g
gingembre pour sushi 8g (racine de gingembre 79,5%, eau, sucre, vinaigre distillé, saccharose, édulcorant : sucralose, régulateur d'acidité : acide acétique, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium)
pâte de wasabi 6g (raifort 32%, édulcorant : sorbitol, huile de maïs, eau, sel, wasabi Japonica 5%, amidon de maïs, extrait de moutarde, régulateur d'acidité : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, curcuma, colorant E133 1,80%)
Comment faire des sushis avec le préparé de Enso ?
- Mettre le riz à sushi dans de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes. Bien sécher et laisser refroidir. Remuer et bien mélanger avec du vinaigre de riz.
- Couper 100g de saumon cru ou de thon en lanières et 3 bâtonnets de crabe en morceaux égaux
- placer une feuille d'algue sur le tapis en bambou. Mettre un quart de riz cuit au centre. Étaler pour couvrir la feuille (laisser 2 cm de marge de chaque côté). Étaler la mayonnaise. Ajouter le saumon, les bâtonnets, l'avocat, le concombre ou la garniture choisie.
- Rouler le tapis sur la feuille d'algue et sceller avec un peu d'eau
- Couper chaque rouleau en 6 ou 8 morceaux.
- Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre pour sushi.
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