Kit pour la préparation de sushis « maki ». Avec ce kit, vous pourrez préparer des sushis selon vos goûts, comme le meilleur maître thaïlandais !

• Origine : Thaïlande

Le set de préparation de sushis contient :

• algue nori
• vinaigre de riz
• pâte de wasabi
• sauce soja
• gingembre mariné
• tapis en bambou
• baguettes

Ingrédients :

Riz à grains courts 250g

vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz (riz, eau) 20%, sel, sucre)

sauce soja 20g (eau, graines de soja, farine de blé, sel, sucre)

algue nori grillée 11g

gingembre pour sushi 8g (racine de gingembre 79,5%, eau, sucre, vinaigre distillé, saccharose, édulcorant : sucralose, régulateur d'acidité : acide acétique, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium)

pâte de wasabi 6g (raifort 32%, édulcorant : sorbitol, huile de maïs, eau, sel, wasabi Japonica 5%, amidon de maïs, extrait de moutarde, régulateur d'acidité : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, curcuma, colorant E133 1,80%)

Comment faire des sushis avec le préparé de Enso ?

1. Mettre le riz à sushi dans de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes. Bien sécher et laisser refroidir. Remuer et bien mélanger avec du vinaigre de riz.
2. Couper 100g de saumon cru ou de thon en lanières et 3 bâtonnets de crabe en morceaux égaux
3. placer une feuille d'algue sur le tapis en bambou. Mettre un quart de riz cuit au centre. Étaler pour couvrir la feuille (laisser 2 cm de marge de chaque côté). Étaler la mayonnaise. Ajouter le saumon, les bâtonnets, l'avocat, le concombre ou la garniture choisie.
4. Rouler le tapis sur la feuille d'algue et sceller avec un peu d'eau
5. Couper chaque rouleau en 6 ou 8 morceaux.
6. Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre pour sushi.