Kumeu River Rays Road Chardonnay 2021

Kumeu River Rays Road Chardonnay est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay à Hawkes Bay (Nouvelle-Zélande), par Kumeu River Winery.

Kumeu River Rays Road Chardonnay est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay à Hawkes Bay (Nouvelle-Zélande), par Kumeu River Winery

Rays Road est une zone de vignobles de Kumeu River dans la baie d'Hawkes. Cette colline calcaire est à une altitude de 180m, orientée vers le nord. Il est cultivé à sec pour produire des raisins de vin de haute qualité sous le nom de Rays Road.

Ce Chardonnay a été récolté à la main, pressé en grappes entières et fermenté avec des levures sauvages dans de vieux fûts de chêne français pour donner un vin savoureux et parfumé, avec une complexité minérale très fidèle à son site

Notes de dégustation du Chardonnay de Kumeu River Rays Road

Les arômes sobres combinent des notes florales délicates avec des caractéristiques minérales, d'agrumes et de grillé

La bouche présente une minéralité de type Chablis et une belle fraîcheur. Légères notes crémeuses et concentration arrondie en milieu de bouche. L'alcool est bien équilibré, laissant une finale maigre, croquante et citronnée ; il présente une longueur raisonnable.