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Pauwel Kwak est une bière belge forte,reconnaissable à sa couleur ambrée dense et intense et à son onctuosité. L’arôme qu’il dégage est doux, fruité, avec un caractère légèrement épicé dû au houblon et à la coriandre. Il dégage d’autres arômes terreux et très subtils de banane et une odeur d’ananas ou de mangue en arrière-plan. Il a une saveur douce et fruitée avec une solidité de nougat et une petite touche de banane caramélisée.