À La Ermita, nous retrouvons l'essence la plus authentique de la cuisine traditionnelle de Cantabrie. Notre Caille Suprême en escabèche est un hommage aux saveurs d'antan, où chaque bouchée évoque la richesse de la gastronomie la plus raffinée. La caille en escabèche est un plat aux racines profondes dans la cuisine méditerranéenne, où la combinaison de vinaigre, d'huile d'olive et d'épices transforme la viande en une délicatesse juteuse et aromatique. Idéal pour savourer en toute occasion, que ce soit en plat principal ou en accompagnement de salades et d'autres délices. En ouvrant le bocal, vous découvrirez : - Caille suprême entière, tendre et savoureuse. - Légumes traditionnels : carotte, oignon et ail, qui apportent douceur et profondeur. - La touche parfaite de l'escabèche : huile d'olive, vinaigre, laurier et poivre, avec son équilibre entre acidité et épices. Préparation en un instant : 1. Servir à température ambiante pour apprécier toutes ses nuances 2. Accompagner de pain rustique ou ajouter à des salades tièdes 3. Profiter d'un plat plein de tradition, sans effort. Idéal pour : - Dîners élégants où la saveur est à l'honneur - Offrir un morceau de la cuisine la plus raffinée. Ce qui le rend unique : - Fabrication artisanale, en respectant les méthodes traditionnelles - Ingrédients naturels, sans conservateurs ni gluten - L'équilibre parfait entre acidité et arômes. Parce que certaines recettes n'ont pas besoin d'évoluer pour être parfaites. 🍷✨