La Pasiega de Peñapelada Fromage Cañón, Fromage rond 3 kg (environ) Naturel - Saveur Douce avec des Notes de Fruits Secs - Fabriqué avec du Lait de Vache Pasteurisé et de la Cendre Végétale - Qualité Artisanale Espagnole
La Pasiega de Peñapelada Fromage Cañón, Fromage rond 3 kg (environ) Naturel - Saveur Douce avec des Notes de Fruits Secs - Fabriqué avec du Lait de Vache Pasteurisé et de la Cendre Végétale - Qualité Artisanale Espagnole
La Pasiega de Peñapelada Fromage Cañón, Fromage rond 3 kg (environ) Naturel - Saveur Douce avec des Notes de Fruits Secs - Fabriqué avec du Lait de Vache Pasteurisé et de la Cendre Végétale - Qualité Artisanale Espagnole
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Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
Ces informations sont obtenues automatiquement et peuvent ne pas être vraies à 100 %. Si vous avez des questions, contactez-nous.
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🧀 Fromage affiné avec une ligne distinctive de charbon végétal qui allie tradition et créativité
🌿 Saveur douce et crémeuse, avec des notes de fruits secs et une touche sucrée de crème
❄️ Longue durée de conservation allant jusqu'à 2 ans, idéale pour préserver sa qualité en grands formats
🌍 Fabriqué artisanalement en Cantabrie, en utilisant du lait de vache pasteurisé de haute qualité
✅ Texture douce et crémeuse, avec une présence visuelle unique grâce à sa couche de cendres
Le canon est l'un de nos fromages les plus significatifs. Il tire son nom de la localité où se trouve notre usine, La Cavada, où se trouvait la Real Fábrica de Artillería qui, depuis le XVIIe siècle, est devenue le principal fabricant de ce produit. Et bien sûr, parce qu'il est canon ! C'est un fromage de vache contenant de la cendre végétale à l'intérieur. Sa pâte est compacte, fermée, parfois avec de petits trous régulièrement répartis, mais crémeuse et fondante. Cela lui confère un arôme et un goût uniques de fruits secs avec une saveur résiduelle de crème douce, qui se mêlent à sa crémosité et sa douceur. Notre fromage Canon a remporté les prix suivants : Médaille d'argent aux World Cheese Awards 2023.
CARACTÉRISTIQUES
- TYPE DE FROMAGE : Affiné
- TYPE DE LAIT : Lait pasteurisé de vache de race Frisonne
- INTENSITÉ : Moyenne
- TYPE DE PÂTE : Pâte molle pressée non cuite au charbon végétal
- TYPE DE CROÛTE : Fine, douce et cireuse de couleur brun grisâtre
- FORMAT : Rond 3 kg
- TYPE D'EMBALLAGE : Naturel
- ALLERGÈNES : Lactose et Protéine de lait
- UTILISATION PRÉVUE : Consommation directe. Non recommandé pour les personnes sensibles à certains des ingrédients décrits.
- DURÉE DE VIE : 2 ans
- PRIX : Médaille d'argent aux World Cheese Awards 2023.
INGRÉDIENTS :
- Lait pasteurisé de vache
- Sel
- Présure
- Stabilisant (Chlorure de calcium)
- Ferments lactiques
- Charbon végétal (E-153)
- Origine du lait : Espagne (Cantabrie)
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR CHAQUE 100 G
- Énergie (KJ/Kcal) 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Lipides 33,1 g dont saturés 18,6 g
- Glucides 0,52 g dont sucres 0,15 g
- Protéines 20,05 g
- Sel 1,75 g
Traduction automatique
Autres caractéristiques
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Plus d'info
🧀 Fromage affiné avec une ligne distinctive de charbon végétal qui allie tradition et créativité
🌿 Saveur douce et crémeuse, avec des notes de fruits secs et une touche sucrée de crème
❄️ Longue durée de conservation allant jusqu'à 2 ans, idéale pour préserver sa qualité en grands formats
🌍 Fabriqué artisanalement en Cantabrie, en utilisant du lait de vache pasteurisé de haute qualité
✅ Texture douce et crémeuse, avec une présence visuelle unique grâce à sa couche de cendres
Le canon est l'un de nos fromages les plus significatifs. Il tire son nom de la localité où se trouve notre usine, La Cavada, où se trouvait la Real Fábrica de Artillería qui, depuis le XVIIe siècle, est devenue le principal fabricant de ce produit. Et bien sûr, parce qu'il est canon ! C'est un fromage de vache contenant de la cendre végétale à l'intérieur. Sa pâte est compacte, fermée, parfois avec de petits trous régulièrement répartis, mais crémeuse et fondante. Cela lui confère un arôme et un goût uniques de fruits secs avec une saveur résiduelle de crème douce, qui se mêlent à sa crémosité et sa douceur. Notre fromage Canon a remporté les prix suivants : Médaille d'argent aux World Cheese Awards 2023.
CARACTÉRISTIQUES
- TYPE DE FROMAGE : Affiné
- TYPE DE LAIT : Lait pasteurisé de vache de race Frisonne
- INTENSITÉ : Moyenne
- TYPE DE PÂTE : Pâte molle pressée non cuite au charbon végétal
- TYPE DE CROÛTE : Fine, douce et cireuse de couleur brun grisâtre
- FORMAT : Rond 3 kg
- TYPE D'EMBALLAGE : Naturel
- ALLERGÈNES : Lactose et Protéine de lait
- UTILISATION PRÉVUE : Consommation directe. Non recommandé pour les personnes sensibles à certains des ingrédients décrits.
- DURÉE DE VIE : 2 ans
- PRIX : Médaille d'argent aux World Cheese Awards 2023.
INGRÉDIENTS :
- Lait pasteurisé de vache
- Sel
- Présure
- Stabilisant (Chlorure de calcium)
- Ferments lactiques
- Charbon végétal (E-153)
- Origine du lait : Espagne (Cantabrie)
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR CHAQUE 100 G
- Énergie (KJ/Kcal) 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Lipides 33,1 g dont saturés 18,6 g
- Glucides 0,52 g dont sucres 0,15 g
- Protéines 20,05 g
- Sel 1,75 g
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