L'épeautre est plus riche en protéines, minéraux, vitamines et oligo-éléments que les pâtes de blé normales. Elles sont idéales pour les végétariens car elles contiennent les huit acides aminés essentiels. Elles contiennent de la farine d'épeautre de culture biologique et sont recommandées en cas de constipation, d'obésité et de tout problème causé par un manque de fibres.Comme le blé, elles contiennent du gluten et sont donc contre-indiquées pour les personnes intolérantes au gluten.mode d'emploi:Aucun trempage n'est nécessaire, il suffit de faire cuire les couches alternées des ingrédients souhaités avec la pâte à lasagnes à 200 ºC pendant environ 40-45 minutes.aucun trempage n'est nécessaire, il suffit de faire cuire les couches alternées des ingrédients souhaités avec la pâte à lasagnes à 200 ºC pendant environ 40-45 minutes.mode d'emploi:Aucun trempage n'est nécessaire, il suffit de faire cuire les couches alternées des ingrédients souhaités avec la pâte à lasagnes à 200 ºC pendant environ 40-45 minutes.mode d'emploi:aucun trempage n'est nécessaire, il suffit de faire cuire les couches alternées des ingrédients souhaités avec la pâte à lasagnes à 200 ºC pendant environ 40-45 minutes.